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蕎麦 花月

木心庵の無垢材をお選びいただき、納材、設計、製作をお手伝いしたお店です。どのお店もこだわりの味とインテリアは必見です。
お近くにお寄りの際は、どうぞお立ち寄りください。

一枚板の鉄刀木テーブル 蕎麦 花月
鋸目を残した鉄刀木

鋸目を残し、素朴で野生的な質感

コンクリートや鉄のモダン空間に木を取り入れた蕎麦店。長さ3.5メートルの風格あるテーブルは鉄刀木(タガヤサン)の一枚板。製材時の鋸目を残し素朴で野生的な質感が素材の持ち味を引き立てている。

鉄刀木と楢のテーブル 蕎麦 花月

鉄刀木と楢の柾目の組み合わせ

4人掛けのテーブルは中心に鉄刀木をあしらい、楢の柾目ではさんだ。白黒のコントラストが美しい。

鉄刀木と楢テーブル
赤い暖簾が目印 蕎麦 花月

週替りでそば粉が異なる

通りから少し入った入口は赤い暖簾が目印。全国各地より蕎麦粉を取り寄せ、週替りで提供している。打ち立ての蕎麦をモダンな空間で味わえる店。

入口
">蕎麦 花月

北海道札幌市西区西野5条2丁目11-8
tel:011-664-0888
営業時間:12:00-15:00 17:00-19:00
定休日:月曜

・テーブル天板・切文字製作 :  木心庵

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