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手打そば処 藤むら

木心庵の無垢材をお選びいただき、納材、設計、製作をお手伝いしたお店です。どのお店もこだわりの味とインテリアは必見です。
お近くにお寄りの際は、どうぞお立ち寄りください。

手打そば処 藤むら
カウンターテーブルが並ぶ

面を生かした力強いデザイン

日当たりの良い窓側には、2つのカウンターテーブル。楢の面を生かした力強いデザイン。定山渓の山々を眺めながら道内産そば粉を使ったこだわりの手打ちそばが味わえる店。

手打そば処 藤むら 杉の一枚板

和室に調和する杉一枚板座卓

小上がりには同じサイズの2枚の座卓。杉の一枚板を使い、針葉樹ならではの柔らかい木肌が上品で落ち着きがある

杉の一枚板座卓
手打そば処 藤むら 杉の一枚板

面を生かした力強いデザイン

2つのカウンターテーブルが並ぶ。楢のワイルドな耳付一枚板の表情と繊細な蕎麦が合う。店主が丁寧に打つ蕎麦には、ファンが多い。

楢の一枚板
手打そば処 藤むら

北海道札幌市南区簾舞2条1丁目3-107
定休日:月曜日

・カウンター、座卓、テーブル納材 :  木心庵

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